Nayeli Alonso

En la segunda práctica realizamos la degustación de dos vinos blancos, de igual manera se rellenaron las fichas de degustación, para poder evaluar cada vino. Sin embargo algo más interesante fue que en esta ocasión utilizamos dos tipos de quesos, los cuales fueron el queso de cabra con hierbas finas y el camembert. Esto se realizó con el fin de conocer como varía el sabor del vino cuando consumimos estos quesos antes de probar el vino. En realidad el sabor si variaba mucho, en lo particular me agrado más el sabor que le daba al vino el queso  camembert. Vino blanco: Castillo del Rhin 2. Vino blanco Cono sur Nota: Para poder eliminar el sabor del vino y queso anterior utilizamos un pedazo de pan y agua para evitar revolver los sabores.

El día 12 de abril se realizó la primera práctica en el laboratorio, en la cual realizamos la degustación de tres vinos, los cuales fueron el vino blanco, rosado y tinto. Esta práctica se realizó con el fin de diferenciar cada vino, para ello utilizamos las fichas de degustación, en la cual primeramente rellenamos los datos generales del vino, después la apreciación del vino y el sabor . A continuación se presentan las imágenes de las fichas de degustación así como una foto de cada vino. 1. Vino blanco 2. Vino rosado 3. Vino tinto

A continuación se presentan las fuentes de información con las que estaré trabajando en mi infografía  http://www.ivace.es/Internacional_Informes-Publicaciones/Pa%C3%ADses/China_y_Hong-Kong/chinavino2013icex.pdf http://confuciomag.com/vino-en-china http://revistaelconocedor.com/china-el-nuevo-mapa-del-vino-mundial/ https://atq0802.wordpress.com/2016/05/02/zonas-vinicolas-importantes-en-china/ http://www.cocineando.com/ZONA%20VINOS/tipos-de-vinos/vinos-chinos.html http://www.cocineando.com/ZONA%20VINOS/tipos-de-vinos/vinos-chinos.html https://www.lugardelvino.com/es/china-y-el-vino http://spanish.china.org.cn/specials/node_7078511.htm

Bienvenidos  Te doy la más cordial bienvenida a mi blog, un medio en el cual podrás encontrar información acerca de la materia de turismo y al mismo tiempo tendrás la oportunidad de conocer información muy valiosas, así como mi punto de vista de diferentes temas. Cabe mencionar que el turismo esta lleno de contradicciones hoy en día, debido a que existen diferentes puntos de vista en cuanto a esta actividad. Sin embargo cada quien es libre de dar a conocer lo que piensa de esta actividad, ya sea bueno o malo. Por lo tanto el objetivo de este blog es invitarlos a conocer mis actividades, proyectos e ideas propias y de igual manera dar a conocer su punto de vista. Gracias por tu visita, sean  bienvenia@s.

Reportaje exposición de bebidas El de 4 de abril se llevó a cabo una exposición en el laboratorio de alimentos y bebidas, en el cual cada equipo  la oportunidad de darnos a conocer información acerca de esta bebida a través de carteles, infografías, folletos u otro medio de información.  particularmente mi compañero Cesar y yo realizamos la presentación de la cerveza. Así mismo otras de las bebidas que se presentaron fueron las siguientes: El tequila Mezcal Pulque Tepache La Tuba Tejuino Xtabentun Licor de damiana Bacanora Pulque Pozol Pox Raicilla Colonche Sotol En general me agrado mucho porque logre conocer diferente información sobre algunas bebidas que nunca había escuchado, tal es el caso del, Pox, Raicilla, Sotol, Licor de Damiana, Tejuino y el Colonche. Xtabentun: Esta bebida en lo particular fue una de las que más me intereso porque es una bebida de origen maya y además se utiliza miel de abeja ...

Bebidas El TÉJATE Es una bebida muy  tradicional del estado de Oaxaca con un origen prehispánico e incluso ceremonial   pues se bebía el día que se iniciaba la siembra o la cosecha del maíz  en una especie de tributo y homenaje a lo que la tierra había dado o estaba por regalar . Ingredientes 1 kilo de maíz 70 gramos de cacao blanco sin cáscara 50 gramos de fruta coroso 3 mameyes (huesos)  1/4 de taza de cacao (flor) azúcar al gusto Preparación        Remojar el maíz en agua una noche antes para que se afloje el hollejo, moler.       Tostar el cacao junto con la flor de cacao, el coroso y los huesos de mamey     Moler todo muy bien. Mezclar con el maíz molido y batir agregando poco a poco agua fría hasta que vaya sacando espuma, debe quedar lo más espumoso posible, hacer a un lado la espuma y añadir azúcar al gusto mezclando bien. ·     Salame S. (s/f).TEJATE...