Práctica 2. Degustación de vinos
En la segunda práctica realizamos la degustación
de dos vinos blancos, de igual manera se rellenaron las fichas de degustación,
para poder evaluar cada vino.
Vino blanco: Castillo del Rhin
2. Vino blanco Cono sur
Sin
embargo algo más interesante fue que en esta ocasión utilizamos dos tipos de quesos, los cuales
fueron el queso de cabra con hierbas finas y el camembert.
Esto se realizó con el fin de conocer como varía
el sabor del vino cuando consumimos estos quesos antes de probar el vino.
En realidad el sabor si variaba mucho, en lo
particular me agrado más el sabor que le daba al vino el queso camembert.
Vino blanco: Castillo del Rhin
2. Vino blanco Cono sur
Nota:
Para poder eliminar el sabor del vino y queso anterior utilizamos un pedazo de pan y agua para evitar revolver los sabores.
los nombres de los vinos están invertidos
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